Un sirop de menthe maison

Il fait chaud !!!!!!!! Trop chaud pour cuisiner !
Alors voici une idée rafraîchissante : un délicieux sirop de menthe maison

Préparation : 15 mn
Ingrédients : pour 1 litre de sirop :
- 1 litre d’eau
- 700 g de sucre
- 150g de feuilles de menthe

Et c'est parti ....

1 - Rince bien la menthe

2 - Fais bouillir l'eau et verse-la sur la menthe déposée dans une boite hermétique.

3 - Referme la boite et attend 24 heures.

4 - Filtre le mélange et verse-le dans une casserole en y ajoutant le sucre.
Porte à ébullition puis réduit à feu moyen et compte 15 minutes.

5 - Verse immédiatement dans une bouteille en verre, laisse refroidir et conserve au frais.

Astuce en plus : tu peux ajouter du colorant alimentaire de couleur verte pour obtenir un sirop qui fera sensation.

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